0

Назван лучший чернослив в России



Фото: Артем Геодакян / ТАСС

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование на сливы сушеные без косточек (чернослив) Стоимость от 250 до 1105 рублей за килограмм. Протоколы испытаний есть в распоряжении «Ленты Tape.ru».

В исследовании приняли участие несколько брендов: натуральные продукты питания, «каждый день», «дары природы», «Билла», «рынок», «Косвелл» и «трактористки». Образцы были закуплены непосредственно в магазинах, где они покупают обычные потребители. Эксперты оценили физико-химических параметров, в том числе массовая доля влаги и расхождение с заявленной пищевой ценности, микробиологических показателей, среди которых плесень и болезнетворные микробы, а также проверили наличие токсичных соединений.

По внешнему виду ближе всего к идеалу был рынок продукта. Показатель массовой доли тонкие и недоразвитые плоды в упаковке чернослива каждый день — 0.7%. В «Косвелл» эта цифра составляет 1,4 процента. Большинство марок «дары природы» — на 2,7% и чернослив Билла 2,8 процента.

Все испытанные образцы, за исключением продукции марки «Косвелл» содержат консерванта сорбиновой кислоты. И большинство производителей пишут об этом на этикетке. В дополнение к производитель чернослива «трактористки» в ее продукции был обнаружен не указанный в составе консервант сорбиновая кислота, кроме того, довольно значительным (допустимые) концентрации. Для этого «трактористки» оказалась в черном списке. Чернослив торговой марки «Каждый день», выявлено наличие диоксида серы, но информация о его возможном присутствии в маркировке отсутствовала.

Также исследование показало, что все образцы, за исключением «трактористки» не соответствует стандарту для этого типа продуктов для влаги. В образцах из натуральных продуктов, «каждый день», «дары природы», «Билла», рынок больше, и чернослив «Косвелл» меньше допустимой нормы. После обзора, пяти новых продуктов были успешно апробированы и могут быть рекомендованы для покупки: натур продуктов питания, «даров природы», «Билла», «рынок» и «Косвелл».

TrendNews

Добавить комментарий