0

Россиян предупредили о дизентерии и продукты ботулизм «с рук»



Фото: Алексей Малигава / РИА Новости

Покупать продукты в несанкционированных торговых точках, то есть «С» и без надлежащих документов со стороны властей таит в себе множество рисков. Среди них-угроза заболевания дизентерии, сальмонеллеза и ботулизма. О видах опасности россиян, говорится в материале на сайте Roskoshestvo.

По данным экспертов, в зоне особого риска находятся молочные, мясные и рыбные продукты, а также грибы и соленья. В домашних условиях невозможно провести полную дезинфекцию оборудования, не тест сырьем для возбудителей опасных заболеваний, а конечный продукт может испортиться из-за плохого хранения.

Отдельная опасность-это упаковка, которая может не подходить для пищевых продуктов, а трейдеры об этом не знают. Например, контейнер может иметь в своем составе токсичных красок и других опасных компонентов, или не в состоянии обеспечить герметичность, которая необходима по условиям хранения продукта.

Как пояснил заместитель руководителя Россельхознадзора Алексея Алексеенко, продавцы на улице часто не имеют документов на продукцию, разрешения на торговлю и медицинские книжки. Вместо этого они пытаются привлечь клиентов с помощью внешних атрибутов — знак, на котором написано «свежее молоко» или маска пчеловода, который должен доказать, что покупатель настоящий пчеловод. В самом деле, «с рук» чаще всего торгуют перекупщики, — сказал чиновник.

В организации добавили, что часто видел на улице фрукты и овощи с высоким уровнем нитратов и пестицидов и меде остатков антибиотиков, которые не выводятся из организма пчел и перейти в конечный продукт. Это приводит к нарушения инструкций по применению средств защиты растений и животных.

Ранее Roskoshestvo обозначил основные характеристики качественную «докторскую» колбасу и объяснил, как должна храниться в магазине популярный продукт, чтобы не испортить.

TrendNews

Добавить комментарий